domingo, 26 de diciembre de 2021

Indian Curry

Santa Úrsula es bien conocida, gastronómicamente hablando, por su gran cantidad de guachinches.  Pero además, se puede degustar, sin salir de allí ni recorrer grandes distancias, una buena variedad de tipos de cocina nacional e internacional. Es más, limitando el recorrido a un tramo de poco más de un kilómetro, podríamos hacer una "ruta de picoteo internacional". 

En ese kilómetro de la carretera general entre el casco y Cuesta de la Villa, que yo recuerde, pasaremos por cocina canaria y nacional, francesa, italiana, mexicana o arabe. Si estiramos un poco más ese kilometro, podemos encontrar cocina china o persa. Y también terminar con un toque dulce en la pastelería del reconocido David Rodríguez, que recientemente ha abierto su segunda en la Casa Miranda del Puerto de la Cruz. 

Por ahí hemos estado en varios sitios, y esta vez nos decidimos por probar otra vez la cocina india, a la que le hemos cogido el gusto después de algunas visitas al Delhi Darbar del Puerto. El local es más amplio de lo que aparenta visto desde fuera, donde dispone de una pequeña terraza. Al entrar los aromas que salen de la cocina, con ese gran uso de hacen de las especias, ya abren el apetito. 

Su carta, evidentemente de cocina india, es similar  a la del Delhi Darbar (también es evidente), aunque encontré alguna cosa que no recuerdo ver allí, y que probamos, como un simple pero rico plato llamado Chana Chaat, una sabrosa ensalada de garbanzos con un sabor fresco y agridulce. Probamos también las Samosas de carne, buenas,  aunque el relleno estaba un poco tirando a seco. Nos recomendó un plato llamado "el especial de Mr. Singh", consistente en pollo marinado con verduritas, muy bueno, y un Curry de pollo Tikka con mango, que acompañamos con un arroz con comino. De postre probamos un Kulfi, con pinta de flan, pero es un helado a base de leche, en este caso con mango. Muy rico.  También buenos los panes y las salsas. Pedimos el llamado Peshawari Naan de coco, y el otro nos lo invitaron. Una atención excelente por parte del personal, además del  pan nos invitaron a probar una especie de guindilla, si nos atrevíamos, bastante picante. Y nos atrevimos. A mi, que me encanta el picante, me parece increíble que alguien se pueda comer eso, y que además le guste. Yo me quedé sin sabor un buen rato, y los ojos soltaron alguna lagrimita. Pero fué un detalle. Comimos muy bien, y con cuatro o cinco cañas y un par de botellas de agua, pagamos muy a gusto poco más de 61€



Dirección: Carretera Provincial, 65. SANTA ÚRSULA
Teléfono: 922 331 548

domingo, 12 de diciembre de 2021

La Barrica

Me invitaron aquí hace poco. Con lo que me gusta a mi el vino (nada), como vinoteca desde luego no me atraía demasiado,  pero bueno, a lo mejor en la parte de comer podía encontrar algo interesante. Pues así fué. Había mucho vino, pero también una carta no muy amplia, pero sí variada, y en ella los mejores callos que he comido nunca. Así que al poco fui con la familia a que los probaran, además por primera vez para ellos. Siempre les había dado un poco de repelús, por la textura y el aspecto del callo. Pero insistí en que lo probaran.

Tienen fuera una terraza, pequeña pero donde se está muy a gusto, cuando el tiempo acompaña. Dentro en la zona de barra, unas mesas - barricas, y luego se accede a un amplio comedor, desde donde se disfruta de unas bonitas vistas. En su carta recuerdo embutidos, jamón, carnes variadas, algún arroz...  Y eso si, una gran cantidad de botellas de vino van salpicando la estancia, que seguramente harían las delicias de cualquier enófilo, que ya digo no es mi caso. 

La primera vez probamos un platito de queso, un rico salmorejo, un excelente ceviche que repetimos, los citados callos, que también repetimos,  y luego dos chuletones con diferentes meses de maduración, que cada cual le daba el punto de cocción preferido en la planchita que te llevan a la mesa. Estaban buenos, pero, para ser sincero, mi  paladar sigue  sin encontrar ese punto de exquisitez que justifique el precio que se paga por un  chuletón madurado. Es más, diría que, aunque costaran lo mismo, prefiero una buena chuleta de cerdo o ternera de las de toda la vida, a la brasa. Cada uno tiene sus gustos. 

En esta ocasión, fuimos a por los callos, y tengo que decir que a mi familia le encantó el plato, su textura y, sobre todo, esa salsa en la que gastamos dos panes. Lo recomiendo mucho. Además, unas exquisitas croquetas de ibérico y de pescado, y unas rabas de calamar muy sabrosas y en su punto de fritura, acompañada de alioli de ajo negro.  Evidentemente no bebimos vino, pero si unas 7 cañas, buenas y bien frías, y terminamos con unos cafés. Pasamos una buena tarde/noche en la tranquila terraza, aprovechando el buen tiempo, además un Domingo, día donde no se encuentra uno muchos sitios abiertos para cenar. Y la cuenta fué de unos 47€. Buen sitio.

Dirección: Carretera General del Norte, 82. EL SAUZAL
Teléfono: 922 572 805

domingo, 28 de noviembre de 2021

Izakaya LO

Nunca me atrajo la comida japonesa. Soy mucho más de carne que de pescado,  tengo buen saque para comer, y viendo los platos, muy atractivos pero breves, y los precios, me daba a mi la impresión que  comiendo japonés, para quedarme "jarto" tendría que hacerle un enorme agujero al bolsillo. En nuestras visitas al "Take Fusión", entre plato y plato de cocina mexicana, colábamos alguna cosita japonesa, y la verdad es que tengo que reconocer dos cosas: los platos estaban exquisitos, y, efectivamente, quedar "jarto" con eso requería una buena inversión. No está hecha la miel para la boca del asno (y el asno soy yo), que le voy a hacer, soy más de "entullo", de platos colmaditos, de sopetear pan y esas cosas. Pero le fuí cogiendo el gustillo. Y  decidimos ir un día a un japonés a probar más cositas. Me dijeron que este sitio estaba muy bien. Pensé "debe ser bueno, porque por santa cruz he visto  varios "Izakaya". Luego me enteré de que Izakaya no es el nombre del restaurante, Izakaya en japonés quiere decir más o menos "restaurante", en este caso "Restaurante LO". Una cosa más que aprende uno.

No recuerdo en que fase del semáforo Covid estábamos, con tanto baile no sé ni en la que estamos hoy, pero creo que sólo podíamos acceder a la terraza, donde tiene bastante espacio (y más que podría tener, en esa tremenda plaza). Por lo que pude ver, disponía dentro de un coqueto comedor. Me chocó que no hubiera nadie cuando llegamos, y no fué a primera hora. pero se fué llenando bastante rápido, que suele ser señal de que ahí se come bien. Suele, porque me  he encontrado algunos donde no se cumple la norma.

No es el caso de éste sitio, siempre según mi entender. Aquí empezaron a llegarnos unos manjares a cual mejor, desde una estupenda sopa ramen, a  todo lo que vino después, y que me costó identificar para hacer la foto de este comentario, a la hora de casar el nombre del plato con la factura. Espero haber acertado al poner el nombre correcto a cada plato, aunque eso carece de importancia.  Lo principal es que estaba todo exquisito, resaltando el plato que más nos gustó. O mejor "nos gustaron" porque hay ahí dos que es díficil elegir cual de ellos.  El Katshu sando, una especie de sandwich,  y esas brochetitas que se deshacían en la boca.  ¡Que cosa más rica!. Platos con una muy buena presentación, y un sabor que acompañaba a ésta. Nos encantó esta degustación, que acompañamos con unas cervezas. Y la cuenta fué de unos 68 euros. Como decía al principio, ahí no se va a hartarse, a no ser que tenga el bolsillo desahogado, sino a darle gusto al paladar. Y ahí cumple muy bien este sitio. 


Dirección: Plaza del quinto centenario S/N. LA OROTAVA
Teléfono: 634 981 438



domingo, 14 de noviembre de 2021

Mini ruta de picoteo (III)


Otra rutita por el Puerto de La Cruz, sitio que nos encanta recorrer, y que ya va cogiendo su habitual color, después de un añito y medio en el que daba pena, y hasta angustia, pasear por esas calles desiertas, con esas moles de hoteles cerrados, como en una escena de película de esas apocalipticas, pero en este caso no era ficción, sino una dolorosa realidad, para el turismo y la hostelería sobre todo, que afortunadamente se va superando poco a poco. Pues paseando por esas calles se encuentra uno sitios curiosos donde echarse un buen picoteo, y que aquí les relato. 

EL CAMINO:
Pese a estar un poco escondido de la vista, sobre todo del que va en coche, no puedo imaginar mejor sitio donde poder publicitar su cocina, que en este local. Está situado en un paseo peatonal, que comunica un área poblada de hoteles y apartamentos con la zona de Martiánez, con el Centro comercial conocido antes como las pirámides,  y los alrededores del Lago. Los que transitan por ese paseo tienen que pasar forzosamente en medio de las mesas situadas en la terraza, desde donde podrán admirar la curiosa y apetecible presentación de su variedad de tapas, y sus barraquitos, que también son espectaculares.

Ignoro la cantidad de gente que pasará por ahí al cabo del día, pero, calculando a ojo, una auténtica "purriada", como decimos aquí. Pues se ve que a muchos les gusta lo que ven, porque estaba a reventar. 
Allí, para acompañar un par de cañas, probamos una tapita de ensaladilla, muy rica, con una salsera aparte para incorporarle o degustar un poco más de mayonesa, y unas salchichas "bravas", sabrosas y picantitas. Tienen  una buena variedad de tapas, que pueden disfrutar en una gran bandeja degustación, con una pinta que abre el apetito. Hay que volver.

DIRECCIÓN: Camino Las Cabras 8. PUERTO DE LA CRUZ
Teléfono: 922 37 63 15

DELOCOS:
 Por otra calle peatonal, aunque pasa un poco más  desapercibido,  tiene repartidas sus mesas este sitio, que me suena a franquicia, y que tiene una curiosa propuesta, llamada  "Noeonomadismo Gastronómico", consistente en dar la vuelta al mundo, gastronómicamente hablando, sin salir de ahi. 

Para el recorrido, a un precio de 6,50€ la ración, ofrecen algunos platos de la gastronomía de Italia, Alemanía, Reino Unido, Vietnam, Japón, India, Perú, Mexico, Venezuela, y, por supuesto, España, con sus croquetas ibéricas, Salmorejo cordobés o las papas bravas, que fué el plato que probamos, sabroso y en el punto picante que a mi me gusta (o sea, bastante). Y nos fuimos a la India a por unas ricas Samosas de pollo. También preparan un amplio surtido de cócteles. Pulsando aquí  tendran todo el detalle. Buen sitio. 

DIRECCIÓN: Calle Iriarte 10 . PUERTO DE LA CRUZ
Teléfono: 922 24 40 84

AFRICA GASTROBAR:
 Más de cocina internacional. Desde fuera no se aprecia la dimensión de este sitio, con unas mesas repartidas por esta calle también peatonal (hoy va todo de calles peatonales). Cuando uno entra, se encuentra con un sitio amplio, muy bien decorado y ambientado, en el que poder degustar, dependiendo de la hora, su propuesta gastronómica o su variedad de cócteles, o todo junto, porqué no. 

La carta no es muy amplia pero si toca varios palos, y uno puede encontrar una Ensalada africana pollo, y picante opcional, a unos Nachos con chili con carne, Coliflor con salsa baharat con pan bruschetta o Albóndigas de pollo con salsa teriyaki, entre otras cosas.
 También fuera de carta ofrecen unas tapitas a un precio económico como las que pedimos, unas Albóndigas de pollo en tomate, con un poco de queso cheddar en su interior, y un aire de curry picante, muy sabrosas, por 2,50€,  un curry de papas muy sabroso, una especie de versión india de las papas bravas, también por 2,50€, y un pan con una curiosa mantequilla de mojo rojo (muy rica) y otra de mojo verde (no tanto) a 1,50 la unidad. Pedimos también unas croquetas de espinacas y queso feta, con muy buena textura, crujientes por fuera y casi líquidas por dentro, y con una grata combinación de sabores. Muy buen sitio también. 
DIRECCIÓN: Calle Agustín de Betancourt, 3 . 
PUERTO DE LA CRUZ. Teléfono: 619 05 60 55

BLACK SEA:
 Ya ha aparecido por aquí este sitio, que combina cocina búlgara con algún plato nacional  que ya comentamos, y del cual decia que tenía que volver a probar una de sus hamburguesas gourmet que tan buena pinta tenían. Pues este fué el momento, y de paso probamos también otro platito búlgaro llamado "Kiopoolu" , una especie de puré frío hecho con berenjena asada condimentada con ajo y diferentes especias, muy simple, pero que sabía rico. 

Y para hamburguesa, elegimos la Canaria. La carne está buenísima y muy bien especiada. Y grande. Se puede convertir en un plato, separando el pan del resto, y a base de cuchillo y tenedor y acompañar con el pan, que fué lo que hicimos, más cómodo y mas fácil de saborear. Muy buena. 
Dirección: Calle Retama 3. PUERTO DE LA CRUZ
Teléfono: 922 38 63 95

domingo, 7 de noviembre de 2021

La Canaria


Tenía ganas de pasar por este sitio, a ver el cambio que había experimentado. Estuvimos varias veces cuando aún era "la Cueva Jurada (El Papi)", que aunque creo que ya no vivía su mejor época, hacían una carne con papas y un atún en adobo excepcionales.

A lo mejor elegí mal día para ir. Un primero de noviembre festivo/laborable, con mucha gente saliendo a comer por ahí (como debe ser, movamos la economía), y con gente esperando en este sitio por mesa. No me quejo de eso, ya que, como no me gusta hacer colas para comer, llamé y tenia mesa reservada a las 2 de la tarde. No creo que seamos exigentes en exceso cuando vamos a un sitio. Pasar un buen rato, comer bien, y si es barato, pues mejor. Precisamente en este sitio, en las veces comentadas que estuvimos en la etapa de la Cueva Jurada, el servicio era algo lento y, como anécdota, en un par de ocasiones, nos dio el refresco caducado. Nos lo tomamos con humor, puede que allí no se pidiera mucha Fanta, era un sitio más de vino, y el hombre no se dió cuenta. Y seguiamos yendo, porque realmente se comía bien. 

¿Y por qué todo este preámbulo?. Ya he comentado en muchas ocasiones que no me gusta nada hacer una crítica que no sea positiva, y menos en esta época que vive la hostelería. Nada más lejos de mi intención que perjudicar un negocio con mi comentario. Pero primero, no tengo tanta influencia, y segundo, también digo siempre que cuento mi experiencia, que no tiene por que coincidir con la de nadie, y menos viendo cómo estaba de gente el sitio. Pero vamos al relato.

El local está bastante cambiado, ha ganado en modernidad y confort, y ha perdido un poco el encanto de antaño, de esos techos, de ese aire de sitio de guateques de los de antes. Todo tiene su fin. La carta se basa mayormente en comida canaria. Queso asado o frito, ensaladas varias, Huevos estrellados, Croquetas, variedad de carnes,  Costillas con papas y piña..., precisamente ese era uno de los platos que nos apetecía, lástima que ya se les habían terminado. Tenían tambien fuera de carta costillas asadas. 

Bueno, vamos con el desarrollo de la comida, que subió y bajó como un tiovivo. Tardó lo suyo. Cosas de estar a tope, aunque eso no debería ser excusa. Las Garbanzas estaban muy ricas, sabrosas y tiernas. No así el escaldón, que no tenía mucho sabor, y llegó medio frío, y a lo mejor recalentarlo resultaba peor. El queso frito estaba muy bueno, acompañado de mermelada de arándanos. Volvió a bajar con el pastel de batata. Para mi gusto, le faltaba algo de textura cremosa para que pareciera un pastel. Era batata molida con atún, básicamente, coronada con unos mojos. No nos gustó mucho. Y terminamos con un plato de carne fiesta. La carne tierna, pero sin mucho sabor, y las papas fritas, sinceramente, lo peor. Aceitosas , y, como decimos aquí, "fofas", se doblaban al cogerlas con el tenedor. No pedimos postre. Y el precio está muy bien, si el resto  hubiera acompañado, habría sido perfecto. Lo que comimos, mas una cuartita de vino, unos tres refrescos y agua, salió por unos 35€. Un mal día lo tiene cualquiera, y espero que el lleno que tenían cuando fuí se repita muchas veces.

Dirección: Calle los Hernández 22. TEGUESTE
Teléfono: 922 541 007

domingo, 24 de octubre de 2021

San Diego


Repasando los sitios publicados aquí, en la, vamos a llamarla, anterior etapa de este blog, y hablo de unos doscientos, mas del sesenta por ciento, que yo tenga conocimiento, ya no existen, habiendo cerrado por diferentes motivos, pero supongo que primaría el económico. Por eso es bueno ver que sitios donde uno ha ido hace mucho tiempo, como es éste caso, siguen aún funcionando. Ya llevaba años abierto cuando fuimos, allá por el 2012, y ahí sigue, y a pleno rendimiento, como pude comprobar, ya que se fue llenando hasta el punto de no poder sentar a algunos clientes. 

Poco ha cambiado en su fisonomía. Casi copio el comentario de mi anterior visita. Tiene varios comedores. Uno pequeño en la zona de la barra,  y  dos comedores más en diferentes plantas. Decorado estilo rústico, con mucha madera, laja vista en las paredes y techo cubierto con cañizo. Amplios comedores, desde alguno de los cuales se puede disfrutar de las vistas de la zona

Si ha variado un poco su oferta gastronómica. De los 85 platos, una barbaridad, que habían en su carta, han pasado a unos 47, que sigue siendo una cantidad considerable. Si bien luego en la que nos mostró el camarero había bastantes menos, seguía habiendo mucho donde elegir, ya que abarca todo: picoteo, carne, pescado, mariscos, arroces..., y, como la otra vez, todos los platos que vi pasar tenían muy buena pinta.

Pedimos un escaldón, con una textura un poco más liquida de lo acostumbrado, y con un sabor demasiado intenso a pescado, para mi gusto, pero a medida que iba probando cucharadas, se ve que mi paladar se acostumbró al sabor, y acabó pareciéndome muy rico. Rico como estaba el queso camembert  asado, con mermelada de piña y nueces caramelizadas, muy sabroso. Por supuesto los Calamares, plato que nos gustó mucho la anterior ocasión, y también probamos unos sabrosos huevos rotos con chistorra. 

Terminamos con un enorme postre de tres chocolates, y ahí no puedo calificarlo, no soy muy chocolatero, pero al resto les gustó.  Lo que si me encantó, y quiero resaltar, es el pan. ¡Que bueno está!. A la brasa de leña de eucalipto, y acompañan con una mantequilla aromatizada. Repetimos un par de veces, lo recomiendo mucho. Para beber, unas cuantas cañas, unos refrescos y agua, y salió todo por poco más de 65€. Que sigan así de bien. 


Dirección: El Rincón,43. LA OROTAVA
Teléfono: 922 331 242

jueves, 30 de septiembre de 2021

Mini ruta de picoteo (II)

 
Aquí les traigo otra pequeña ruta de picoteo, por el Norte, de sitios relativamente cercanos entre si, de La Orotava al Puerto de la Cruz. 

BLACK SEA: Empezamos por el Puerto, por ejemplo. Por la zona de La Paz hay bastantes sitios buenos donde parar, de muchos estilos culinarios. Por aquí ya ha aparecido el Delhi Darbar, de cocina india, y muy cerquita de éste (unos pasos), se encuentra el que les voy a comentar hoy.

 Aunque está especializado en cocina búlgara, de allí es su propietario, también deslizan algunos platos de cocina canaria y nacional, además de pasta, pescado, carnes, al grill y preparadas, o una variedad de hamburguesas gourmet, que tan de moda están ahora. Tiene un amplio comedor interior y unas zonas de terraza donde disfrutar del habitual buen tiempo del Puerto. Aquí probamos dos "ensaladillas": una  llamada Blancanieves, que no tiene nada que ver con la ensaladilla que conocemos, pero que estaba rica, hecha con yogur búlgaro, pepino  y ajo.  Y otra de alubias, tambien muy sabrosa. hay que volver a probar alguna especialidad más, y alguna hamburguesa, que tenían muy buena pinta.

Dirección: Calle Retama 3. PUERTO DE LA CRUZ
Teléfono: 922 38 63 95

TAPIAS
: Subiendo ya a La Orotava, un día descubrí esta "pequeña" tasca (esa fué mi primera impresión) en la  transitada Avenida de Canarias, por la que uno siempre pasa con prisa.  Luego descubrí dos cosas más: una, la dimensión real del sitio entre la tasca, la terraza y su impresionante bodega. Y otra, la más importante, que ahí se come muy bien. 

Además de degustar una gran variedad de vinos (cosa que yo no hago, no me gusta el vino, y me conformo con unas cañas), para picar la variedad no es tan grande, aunque cuentan con un buen surtido.  Hemos ido varias veces a picotear, ya que me encantan la Ropa Vieja y las Papas Bravas que hacen, aunque también he probado los Huevos rotos o los Calamares, con su rico alioli de ajo negro. Todo muy bueno. 

Dirección: Avenida de Canarias, 6. LA OROTAVA
Teléfono:  922 335 395

OISHI
: Si antes les comentaba lo de moda que están ahora las hamburguesas Gourmet, los amantes de estas encontrarán aquí casi el paraíso, pues conté como unas veinte diferentes en su carta. En verdad digo que paré cuando vi el nombre porque pensé que habían abierto un restaurante japonés (y mira que el logo y la fachada daban pistas, pero cuando uno no se fija...). 

Ya que estábamos allí, había que picar algo. Aunque me las como de vez en cuando, no soy yo muy fan de hamburguesas, pero tengo que reconocer que algunas tienen una pinta muy apetecible. Aparte de las especialidad (que también son los cocktails), tienen alguna que otra cosita, como la buena tempura de verdura que probamos, llamada Crujientes de la huerta. Y de hamburguesa, nos decantamos por La Canaria. Como decía, muy buena pinta, y en este caso el sabor acompañaba. 
Dirección: Carretera General Las Cañadas, 24. LA OROTAVA
Teléfono:  822 14 44 62